Puerto Norte sumó un nuevo spot para los amantes del café y para quienes disfrutan de descubrir nuevos espacios en la ciudad: Fatto Coffee Club, un proyecto que propone una mirada diferente sobre el ritual del café y que busca instalarse como un nuevo punto de encuentro dentro de uno de los sectores más dinámicos de Rosario.

Detrás de la propuesta están Facundo Rivera y Tadeo Carrasquero, dos socios que pensaron Fatto desde una perspectiva que excede al café tradicional. Rivera, además, tiene una historia ligada a la gastronomía rosarina, creció cerca del histórico Bar Blanco, el bodegón de Pellegrini y Alem que funciona desde 1922. Esa experiencia renace en un concepto contemporáneo, pensado para las nuevas generaciones.

La identidad italiana es parte del proyecto, aunque sus fundadores buscan alejarse de la etiqueta de cafetería de especialidad. La idea está puesta en construir una experiencia más amplia y accesible, donde el café sea una puerta de entrada. De allí, surge también el Coffee Club, un espacio para quedarse, encontrarse y formar parte.

Fatto Coffee Club un punto de encuentro

La propuesta incorpora, además, una dimensión creativa que resulta especialmente interesante. Fatto cuenta con una sala destinada a la creación de contenido, equipada con paredes insonorizadas y micrófonos, pensada para desarrollar proyectos vinculados con el sonido y la comunicación. Así, el café se convierte también en escenario para nuevas ideas, conversaciones y producciones.

Además, con la idea de crear comunidad, entre sus planes está implementar un sistema de suscripción que permita a los clientes reservar un café por día y retirarlo en el local. Una modalidad que busca transformar una visita ocasional en un hábito cotidiano y, al mismo tiempo, fortalecer el vínculo entre la marca y quienes la eligen.

La expansión también forma parte del proyecto desde el comienzo. Fatto planea llevar su propuesta a distintos puntos de Rosario a través de formatos más pequeños de café al paso. Entre ellos aparece un primer punto en la zona de La Florida, además de futuras ubicaciones en sectores céntricos de la ciudad.

Puerto Norte como punto de partida

La elección de Puerto Norte no es casual. Entre edificios, espacios gastronómicos, paseos y la cercanía del río, la zona se consolidó como uno de los escenarios donde Rosario se expande por fuera del centro. Lugares que no solo ofrecen algo para comer o tomar, sino que construyen una determinada experiencia alrededor de ellos.

En ese contexto, llega con una idea que resulta cada vez más presente en la escena gastronómica contemporánea, un café puede ser también una comunidad, un espacio creativo y una marca con identidad propia. Más que sumar una nueva dirección para tomar un espresso, el proyecto busca construir un pequeño universo alrededor de ese ritual cotidiano. Y en una ciudad que continúa ampliando su mapa hacia otros horizontes, Puerto Norte parece ser el lugar elegido para empezar a hacerlo.