Los restaurantes de Argentina volvieron a ser noticia en el mundo gastronómico, porque la Guía Michelin anunció los ganadores 2025, destacando a chefs y propuestas de Buenos Aires y Mendoza por su creatividad, calidad y compromiso con la cocina de alto nivel.

La ceremonia tuvo lugar en Mendoza, en un entorno de viñedos y montañas que reafirmó el valor paisajístico y turístico de la región. Allí se dieron a conocer los nombres de los nuevos restaurantes de Argentina con estrellas Michelin, así como los reconocimientos especiales: Bib Gourmand, Estrellas Verdes y premios individuales.

Guía Michelin 2025: los restaurantes de Argentina ganadores

⭐️ ⭐️ Dos estrellas:
Aramburu (Buenos Aires) – Chef: Gonzalo Aramburu

⭐️ Una estrella:
Crizia (Buenos Aires) – Nuevo
Don Julio (Buenos Aires)
Trescha (Buenos Aires)
Angélica Cocina Maestra (Mendoza) – Nuevo
Azafrán (Mendoza)
Brindillas (Mendoza)
Casa Vigil (Mendoza)
Riccitelli Bistró (Mendoza) – Nuevo
Zonda Cocina de Paisaje (Mendoza)

🌱 Estrella Verde MICHELIN – Sostenibilidad en la cocina
Alcanfor (Buenos Aires) – Nuevo
Anchoíta (Buenos Aires)
Crizia (Buenos Aires)
Don Julio (Buenos Aires)
El Preferido de Palermo (Buenos Aires)
Angélica Cocina Maestra (Mendoza) – Nuevo
Casa Vigil (Mendoza)
Osadía de Crear (Mendoza) – Nuevo
Riccitelli Bistró (Mendoza)
Zonda Cocina de Paisaje (Mendoza)

Además, la guía incluyó 60 restaurantes recomendados, reafirmando la riqueza y diversidad de la oferta culinaria local. La mayoría de ellos se encuentran en Buenos Aires (42) y el resto en Mendoza (18).