En el marco de Agroactiva 2026, que se realizó en la localidad de Armstrong, se confirmó que TodoLáctea 2027 tendrá lugar en la segunda semana de mayo del próximo año, en la ciudad de Esperanza, en el predio del Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza (Cicae).

La nueva edición confirma el rol central de la provincia de Santa Fe en la cadena láctea, que concentra la mayor cuenca del país y lidera en producción y exportaciones.

TodoLáctea 2027 vuelve a la provincia de Santa Fe

TodoLáctea 2027 reunirá en Esperanza a productores, industrias, proveedores de tecnología, universidades, organismos técnicos y representantes de toda la cadena láctea. La muestra se consolidó como uno de los espacios de referencia del sector en Sudamérica, con una agenda orientada a capacitación, innovación, negocios y vinculación productiva.

La elección de Esperanza como sede refuerza el vínculo de la ciudad con la producción agroindustrial y con el desarrollo de eventos ligados al entramado productivo regional. El predio del Cicae volverá a tener un rol central como punto de encuentro para empresas, instituciones y visitantes vinculados a la actividad lechera.

La edición 2027 tendrá además una propuesta ampliada para mostrar distintos sistemas de producción de leche. Entre los contenidos previstos, la organización anticipó la incorporación de una “Vía Láctea” con bovinos, bubalinos, ganado asnal de leche, ovinos y cabras, además de competencias específicas vinculadas a ovinos y caprinos de leche.

El evento también proyecta fortalecer la difusión de los lácteos argentinos a través de nuevas herramientas digitales, con información vinculada a producción primaria, industria y consumo. La iniciativa busca ampliar el alcance del sector y dar mayor visibilidad a la trazabilidad, calidad y diversidad de la producción nacional.

TodoLáctea combina exposición comercial, rondas de negocios, charlas técnicas, muestras de genética, espacios de innovación y actividades destinadas a productores y empresas. Su formato permite reunir en un mismo lugar a los distintos actores de la cadena, desde la producción en el tambo hasta la industria y la comercialización.