Así será el Mercado del Río, la nueva propuesta gastronómica en la costa de Rosario

Se abrió la convocatoria para las propuestas gastronómicas del Mercado del Río

El Mercado del Río estará ubicado en la costa central de Rosario y se prevé que comenzará a funcionar en la primera mitad de 2026


Rosario Times
Presentado por Pascual

Este lunes 21 de julio, la Municipalidad de Rosario abrió la convocatoria para las propuestas gastronómicas del Mercado del Río, la iniciativa orientada a impulsar emprendimientos rosarinos sobre la costa central.

Se trata del comienzo del proceso licitatorio para los emprendedores que quieran participar del espacio de comercialización emplazado en los galpones de la denominada Franja de la Innovación, más precisamente en Pasaje Schiffner 1510, sobre el río entre Pte. Roca y Paraguay.

La iniciativa propone una refuncionalización del espacio público en un área costera estratégica de Rosario, con gran afluencia de rosarinos y turistas, que permitirá potenciar los emprendimientos locales a través de la apertura de 9 puestos que integren propuestas innovadoras y sustentables.

Cómo será el Mercado del Río

Mercado del Río está situado en lo que se conocía como el ‘Espacio Emprende’, un espacio perteneciente a la Subsecretaría de Economía Social de la Municipalidad de Rosario. Se encuentra en una zona privilegiada de la ciudad, próxima al corredor costero, donde convergen naturaleza, recreación y tránsito turístico.

Este mercado cuenta con 200 metros cuadrados cubiertos y se proyecta como un nodo colaborativo donde se entrelazan la naturaleza y el comercio, con 440 metros cuadrados de espacio público renovado que generarán una experiencia urbana integradora y de impacto positivo para la comunidad.

Se lo piensa como un lugar que combina gastronomía y diseño en un paseo accesible, experiencia de consumo al aire libre y una programación gastronómica integrada.

La idea es que el Mercado del Río pueda comenzar a funcionar a partir de la primera mitad de 2026.

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