Rosario se prepara para una de las citas más esperadas por los amantes del helado artesanal. El miércoles 18 de noviembre, la ciudad volverá a celebrar La Noche de las Heladerías, una iniciativa que invita a recorrer distintos barrios y disfrutar de uno de los productos más representativos de la gastronomía local.

Nuevamente, la Noche de las Heladerías llegará con promociones especiales, sabores originales y la participación de varias marcas de nuestra ciudad. La jornada comenzará a las 19 y se extenderá hasta el cierre de los establecimientos adheridos, en el marco de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, que se desarrollará del 16 al 22 de noviembre.

La iniciativa, impulsada por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), tendrá este año un significado especial, celebrará su décima edición a nivel nacional, con más de 500 heladerías participantes en todo el país.

La Noche de las Heladerías 2026

Como sucede en cada edición, uno de los grandes atractivos será la promoción de 2×1 en cuartos de kilo de helado artesanal. En Rosario, el beneficio estará disponible para las compras realizadas directamente en el mostrador y abonadas en efectivo. Un momento para combinar sabores clásicos, descubrir nuevas propuestas y llevarse dos cuartos al precio de uno, hasta agotar el stock disponible.

Entre las heladerías rosarinas que participarán se encuentran algunas marcas reconocidas y otras propuestas que forman parte del circuito gastronómico de diferentes barrios. El listado incluye a Américo, Bajo Cero, Catania, Charlot, Copacabana, Cumbre Nevada, Esther, Free Shop, Gelateria Italiana San Remo, IKA, Marbet, Mont Blanc, Río, Smart, Tento, Valentino, Yampi y Yomo, entre otras.

La convocatoria también alcanzará a localidades cercanas como Funes, Roldán, Granadero Baigorria, Villa Gobernador Gálvez y Pueblo Esther.

Una edición especial

La edición 2026 también tendrá una novedad para los curiosos del universo heladero. Maní Split, un sabor creado especialmente para la ocasión. La receta combina una crema elaborada a base de maní tostado, vetas de dulce de leche, lajas de chocolate y cristales de sal. Una mezcla que apuesta por el contraste de texturas y sabores, y que busca sumar una alternativa original a las variedades tradicionales.

La celebración tiene un vínculo especial con Rosario, una ciudad reconocida como Capital Nacional del Helado Artesanal desde 1999. Ahora, nuevamente, propone una invitación a redescubrir los sabores y las historias detrás de cada mostrador.

Una excusa para recorrer la ciudad, visitar una heladería de siempre o conocer alguna nueva y celebrar una tradición que los rosarinos llevan como una pasíon.