La empresa La Cumbre, dedicada desde hace más de cuatro décadas a la producción de alimentos, está por dar un paso inédito en su historia: incursionar en el negocio de los alfajores. Con una inversión de 1,5 millones de dólares, la firma nacida en Rosario incorporará una nueva línea de producción en su planta de Alvear, donde proyecta elaborar 500.000 unidades diarias, tanto de marca propia como para terceros.

El nuevo producto está pensado para el canal de kioscos y se enmarca en una estrategia orientada al consumo rápido, sin descuidar los atributos nutricionales. Desde la empresa aseguraron que el alfajor será indulgente pero también enriquecido, en línea con una política empresarial basada en el triple impacto: económico, social y ambiental.

Además del desarrollo de una marca propia, La Cumbre ya firmó contratos para producir alfajores para varias multinacionales de capitales nacionales y extranjeros. Aproximadamente un 30% de la producción se destinará a exportación, con foco en países como Brasil y Chile, donde la empresa ya tiene presencia con otras líneas de alimentos.

El plan contempla también la incorporación de 20 nuevos trabajadores, y se complementa con la ampliación de la planta de producción en Santiago del Estero, donde La Cumbre opera en sociedad con otra compañía. Allí planean fabricar snacks saludables y proyectan una inversión cercana a los u$s10 millones.

La inversión en infraestructura viene acompañada de un fuerte compromiso con la sostenibilidad. A finales de 2024, la firma inauguró un parque solar propio en Alvear, que ya abastece el 50% del consumo energético de la planta.

Con estas decisiones, La Cumbre avanza en su proceso de diversificación, apuntando a nuevos segmentos de mercado sin resignar los estándares de calidad que la consolidaron como una referencia dentro del sector alimenticio en la región.