La cafetería de Rosario Barista Coffee House, elegida una de las 100 mejores del mundo
Barista Coffee House fue elegida entre las mejores 100 cafeterías del mundo en el World's 100 Best Coffee Shops
Tras analizar distintos factores como la calidad del café, la experiencia y conocimiento de los baristas, la atención al cliente, la innovación, el ambiente y la atmósfera del bar, las prácticas de sustentabilidad, la comida y pastelería y la consistencia de sus productos, el portal The World’s 100 Best Coffee Shops, eligió al bar de Rosario, Barista Coffee House, como uno de los mejores del mundo, ubicándolo en el puesto 58.
Barista Coffee House comparte el Top 100 con otros bares de Argentina: Ninina en el puesto 66, Negro en el 82, All Saints Café en el 91, Surry Hills Coffee en el 94 y LAB en el 95.
La elección se realizó teniendo en cuenta la opinión del público por un lado y la de un panel de expertos por otro. «Los votos del público supondrán el 30% de la puntuación final, mientras que las valoraciones del panel de expertos aportarán el 70% restante», explicaron desde el portal.
¿Cómo es y dónde está ubicado Barista Coffee House?
Ubicado en Ocampo al 1400, Barista Coffee House, tiene a David Griffa y Claudia Barbieri como los responsables del emprendimiento, un petit local de 30 metros cuadrados, con capacidad para cuatro mesas en el exterior y ocho en el interior, dando prioridad a la atención personalizada.
El menú se focaliza en desayunos y meriendas, y en pastelería hay opciones como brownies de chocolate, cheesecakes de frutos rojos, apple crumble y propuestas saladas como sándwiches hechos con pan de campo.
En la competencia, se evaluaron 4.000 cafeterías del planeta y tras una primera selección de 400, finalmente, The World’s 100 Best Coffee Shops, anunció las 100 mejores cafeterías.
