En Jujuy 2141, donde durante años funcionó la cervecería Antares, inauguró una nueva propuesta gastronómica que combina bar, restaurante y club nocturno: Bronce. Con cocina mediterránea y argentina, coctelería de autor, vinos y música en vivo, el espacio propone comenzar la noche alrededor de una mesa y terminarla bailando en el mismo lugar.

Ubicado en el corazón del distrito gastronómico de Pichincha, el establecimiento transforma un local históricamente relacionado con el mundo cervecero para darle una estética contemporánea y un perfil orientado a un público mayor de 30 años.

El concepto busca integrar música, gastronomía y tragos como partes de una misma experiencia. La dinámica del salón va cambiando con el transcurso de las horas: primero funciona como restaurante y bar, para luego incorporar una propuesta musical y un sector destinado al baile.

Cómo es Bronce, el nuevo espacio de Pichincha

La distribución interior tiene como protagonista a una barra central, acompañada por sectores con livings, mesas, espacios para bailar y un entrepiso con vista al salón principal.

La organización permite que las diferentes actividades convivan dentro del mismo ambiente, sin dividir al restaurante, el bar y el club en sectores completamente independientes. De esta manera, el público podrá permanecer en el establecimiento mientras cambia el ritmo de la noche.

El diseño combina una ambientación sofisticada con espacios pensados para brindar comodidad, tanto durante la cena como en el momento de los tragos y la música.

Cocina mediterránea, platos argentinos y horno de barro

La carta de Bronce cruza preparaciones de inspiración mediterránea con sabores de raíz argentina y materias primas locales.

Entre los principales ejes de la propuesta aparecen pescados de río, carnes y diferentes platos elaborados en horno de barro. La oferta se completa con coctelería de autor y una selección de vinos pensada para acompañar las distintas opciones gastronómicas.

Vinilos, DJs y baile hasta la madrugada

Los jueves, Bronce abre desde las 18 y cuenta con sets de vinilos en vivo. Ese día, la actividad se extenderá hasta las 3 de la mañana. Los viernes y sábados, en tanto, el cierre está previsto para las 4. El establecimiento también abrirá durante las vísperas de feriados.

Con esta modalidad, el nuevo espacio se suma a una tendencia que gana presencia en la vida nocturna: propuestas que reúnen restaurante, bar y club en una misma dirección y transforman su dinámica a medida que avanzan las horas.