La esquina de Alvear y Catamarca vuelve a encender luces con la llegada de una nueva cervecería. El lugar, que supo albergar al popular Rompan Todo, será ahora el hogar de Rosca, un emprendimiento que surge de la alianza entre una fábrica cervecera y un bar con trayectoria en la zona norte de Rosario.

Según fuentes del sector, se trata de una propuesta distinta a las anteriores: Rosca no solo ofrecerá una variada selección de cervezas artesanales —entre ellas, las elaboradas por uno de los socios— sino también tragos tirados, vino y coctelería. La apuesta es generar un espacio de encuentro con identidad propia.

El inmueble cuenta con 300 metros cuadrados, la mayoría de ellos al aire libre gracias a su amplio patio y terraza. Solo una pequeña parte del lugar es cubierta, lo que refuerza el concepto de bar abierto, pensado para disfrutar de noches templadas y encuentros prolongados.

La apertura está prevista para mediados de junio y se suma a otras recientes inauguraciones en la misma intersección, lo que sugiere una recuperación del polo gastronómico tras un período de cierta inestabilidad.

El nombre elegido, según indicaron allegados al proyecto, remite a la idea de conexión, circularidad y comunidad.