Ruffo, Lab de Juju, Runge, Gota, Arto y Feka fueron elegidas como las mejores cafeterías de Rosario según el ranking The Best Coffee Shops, que seleccionó las 100 propuestas más destacadas de Argentina. La ciudad logró ubicar seis establecimientos dentro de la primera edición nacional del certamen.

Dos de ellos, Ruffo y Lab de Juju, consiguieron ingresar entre los primeros 15 puestos, mientras que Runge y Gota también se posicionaron dentro de los 25 mejores del país.

La selección refleja el crecimiento registrado durante los últimos años por el circuito del café de especialidad en Rosario, con propuestas que incorporaron nuevos métodos de preparación, granos de diferentes orígenes, tostadores propios y cartas gastronómicas especialmente diseñadas para acompañar cada bebida.

Cuáles son las mejores cafeterías de Rosario

Ruffo fue la cafetería rosarina mejor ubicada al alcanzar el puesto 13 del ranking nacional. Inmediatamente después aparece Lab de Juju, en la posición 14.

Runge consiguió el puesto 19 y Gota se ubicó en el 23. Más adelante aparecen Arto, en el lugar 50, y Feka, que completó la presencia de Rosario en la posición 79.

Estas son las seis cafeterías rosarinas seleccionadas:

13. Ruffo — Jujuy 2581.
14. Lab de Juju — Santiago 601.
19. Runge — Italia 543.
23. Gota — Tucumán 1226.
50. Arto — Tucumán 1932.
79. Feka — Av. Carballo 174.

Cómo se confeccionó el ranking

La presentación de The Best Coffee Shops Argentina 2026 se realizó en el Hotel Alvear Icon de Puerto Madero. El certamen nacional sigue el modelo de The World’s 100 Best Coffee Shops, la organización que elabora una selección internacional de cafeterías.

Para esta primera edición argentina se presentaron 381 establecimientos de diferentes provincias. La elección combinó los votos del público con la evaluación de un jurado especializado.

Entre los aspectos analizados estuvieron la calidad y trazabilidad de los granos, los perfiles de tueste, la preparación de los baristas, la consistencia del café, el servicio, la propuesta gastronómica, la ambientación de los locales y el compromiso con la sostenibilidad.

Cuatro cafeterías de la ciudad de Santa Fe fueron seleccionadas

La provincia sumó otros cuatro establecimientos ubicados en la ciudad de Santa Fe. Leto alcanzó el puesto 64, Christen Coffee quedó en el 67, Ficus obtuvo el lugar 94 y Garden Coffee cerró la participación santafesina en la posición 96.

De esta manera, la provincia consiguió ubicar diez cafeterías dentro de las 100 seleccionadas: seis de Rosario y cuatro de la capital santafesina.

El podio de The Best Coffee Shops Argentina 2026

Las primeras posiciones quedaron en manos de Tres, Blanca Studio y Ciro, las tres ubicadas en la Ciudad de Buenos Aires. Vive Café y Cuervo Café completaron los cinco primeros lugares.

Entre las primeras doce cafeterías solamente aparece una propuesta de otra provincia: Calafate Coffee Roasters, de Santa Cruz, en el octavo puesto. Ruffo, en la posición 13, fue la primera representante de Rosario.

1. Tres / Ciudad de Buenos Aires
2. Blanca Studio / Ciudad de Buenos Aires
3. Ciro / Ciudad de Buenos Aires
4. Vive Café / Ciudad de Buenos Aires
5. Cuervo Café / Ciudad de Buenos Aires
6. Blanca / Ciudad de Buenos Aires
7. Negro / Ciudad de Buenos Aires
8. Calafate Coffee Roasters / Santa Cruz
9. Meme / Ciudad de Buenos Aires
10. Raíz / Ciudad de Buenos Aires
11. Fruto / Ciudad de Buenos Aires
12. Lattente / Ciudad de Buenos Aires
13. Ruffo / Rosario
14. Lab de Juju / Rosario
15. Parce Café Studio / Córdoba
16. Standalone Coffee Lab / Ciudad de Buenos Aires
17. Rita / Ciudad de Buenos Aires
18. Casa Chacana / Córdoba
19. Runge / Rosario
20. Flat & White / Ciudad de Buenos Aires
21. Zulu Haus / Ciudad de Buenos Aires
22. Primero Café / Ciudad de Buenos Aires
23. Gota / Rosario
24. Wat Coffee / Ciudad de Buenos Aires
25. Motofeca / Ciudad de Buenos Aires
26. Ostia / Ciudad de Buenos Aires
27. Vedra Café / Ciudad de Buenos Aires
28. Surry Hills / Ciudad de Buenos Aires
29. Cora Café / Ciudad de Buenos Aires
30. The Coffee Store (Martínez) / Ciudad de Buenos Aires
31. Onno / Ciudad de Buenos Aires
32. Café Delirante / Río Negro
33. Lharmonie / Ciudad de Buenos Aires
34. Café Heraldo / Mar del Plata
35. Malcriada / Ciudad de Buenos Aires
36. Punto Café / Ciudad de Buenos Aires
37. Cofi Jaus / Ciudad de Buenos Aires
38. Café Registrado / Ciudad de Buenos Aires
39. Manifiesto / Ciudad de Buenos Aires
40. Lab Tostadores / Ciudad de Buenos Aires
41. Patio (City Bell) / Ciudad de Buenos Aires
42. Sosa Café / Ciudad de Buenos Aires
43. Fomento Café / Ciudad de Buenos Aires
44. Green Mug / Mar del Plata
45. Hobby Café / Ciudad de Buenos Aires
46. Canillita / Ciudad de Buenos Aires
47. Krake / Córdoba
48. Serafín / Corrientes
49. Traje Café / Ciudad de Buenos Aires
50. Arto / Rosario
51. Caffé del Popolo / Córdoba
52. Café Puzzi / Wilde
53. Cafetino (General Pico) / La Pampa
54. Kaizen / Jujuy
55. Ninina / Ciudad de Buenos Aires
56. Cobin / Ciudad de Buenos Aires
57. DOC Café / Ciudad de Buenos Aires
58. The Tiny Coffee: Refugio / Neuquén
59. Kuta / Olivos
60. Paisa High Mountain Coffee / Santa Cruz
61. Uno Dos Café / Ciudad de Buenos Aires
62. Shiok Coffee Roasters / Córdoba
63. Plantado Café / Ciudad de Buenos Aires
64. Leto / Santa Fe
65. Café Boheme / Ciudad de Buenos Aires
66. La Nieve / Santa Cruz
67. Christen Coffee / Santa Fe
68. Birkin / Ciudad de Buenos Aires
69. Daniel Bakery / Ciudad de Buenos Aires
70. Salma Café / Ciudad de Buenos Aires
71. Hacienda Coffee Company / Ciudad de Buenos Aires
72. Merci Coffee Dealer / Ciudad de Buenos Aires
73. Búlgaro / Ciudad de Buenos Aires
74. Mr. Coffee / Córdoba
75. Café LSA / Salta
76. Passage du Cafe / Córdoba
77. Almendro / Resistencia
78. Fran Coffee Makers / Mendoza
79. Feka / Rosario
80. Bicho Café / Ciudad de Buenos Aires
81. Báltica Café / Ciudad de Buenos Aires
82. Ciro Café (Palermo) / Ciudad de Buenos Aires
83. Sinsa Café / Ciudad de Buenos Aires
84. Gabs Café / Ciudad de Buenos Aires
85. Lon Philosophy / Ciudad de Buenos Aires
86. Voltri / Ciudad de Buenos Aires
87. Cobre Café / Ciudad de Buenos Aires
88. Caffetos / Ciudad de Buenos Aires
89. Ethiopia Café / Córdoba
90. Estación Café Salta / Salta
91. Juana House / San Juan
92. Korto Coffee House / Ciudad de Buenos Aires
93. Rocco Cafe / Santa Cruz
94. Ficus / Santa Fe
95. Café Copado / Mendoza
96. Garden Coffee / Santa Fe
97. Aste Café con Pasión / Córdoba
98. Casa Pina / Ciudad de Buenos Aires
99. Florian / Ciudad de Buenos Aires
100. Habitat / Mendoza