Este miércoles, la Municipalidad de Rosario realizó la presentación de Mercado del Río, el nuevo espacio público que estará ubicado en Presidente Roca y Paraguay, más precisamente en el Pasaje Schiffner 1510, en la costa central de la ciudad. Y durante el evento, se anunció que en julio se convocará a los emprendedores que quieran formar parte del espacio que tendrán múltiples propuestas gastronómicas.

«El Mercado del Río es el aprovechamiento de un espacio que tenemos en uno de los galpones, y tomando el modelo del Mercado del Patio, lo que vamos a hacer acá es licitar nueve ofertas gastronómicas», explicó el intendente Pablo Javkin durante la presentación del novedoso espacio, y amplió: «Lo que hicimos es toda la reconstrucción de un patio en el frente exterior, así como la reconstrucción del galpón, para que pueda ser usado como patio de comidas».

«Con todo esto, más la reconstrucción de la Isla de los Inventos en todo su espacio exterior, más la recuperación de las concesiones que la ciudad durante tantos años disputó sobre el río, más la reconstrucción del Parque España y todo el paseo de lo que va a ser la Rambla del Tricentenario, queremos generar una oferta que entendemos va a ser la más linda de la Argentina, sin duda, a la hora de caminar un espacio público y tener el complemento de las ofertas y los servicios que se necesitan», sostuvo Javkin.

¿Cómo será el nuevo espacio?

El Mercado del Río está situado en lo que se conocía como el ‘Espacio Emprende’. Se encuentra en una zona privilegiada de la ciudad, en la costa central de Rosario y con gran afluencia de personas, tanto locales como turistas.

Este mercado cuenta con 200 metros cuadrados cubiertos y se proyecta como un nodo colaborativo donde se entrelazan la naturaleza y el comercio, generando una experiencia urbana integradora y de impacto positivo para la comunidad.

El Mercado del Río se constituirá en la vidriera de 9 locales comerciales organizados con base en rubros diversos, con propuestas diseñadas para cubrir diferentes momentos del día y productos destinados tanto al consumo inmediato como para llevar. Está previsto que funcione de miércoles a domingo.

En cuanto a los plazos, el intendente destacó que la fecha establecida para la inauguración del flamante espacio será durante los primeros días de noviembre.

¿Qué propuestas gastronómicas habrá en el Mercado del Río?

Se tendrán en cuenta rubros tales como cafetería de especialidad, infusiones y bebidas, repostería y panadería, heladería, vermutería y vinos, cervecería, sandwichería y hamburguesería, pizzería, tapeos tradicionales y tapeos de río.