Todo está casi listo para la inauguración de Ñape, la nueva propuesta gastronómica en el barrio de Pichincha, más precisamente en la esquina de Callao y Brown, donde durante años funcionó el bar Negro Olmedo. El nombre nace de invertir las sílabas de “peña”. Esa referencia anticipa la identidad del lugar: tomar la costumbre de reunirse alrededor de una mesa y combinarla con el ritmo de un bar contemporáneo, donde la música también tendrá un papel importante.

Cómo será la propuesta de Ñape en Pichincha

La cocina estará orientada a sabores argentinos y platos tradicionales, con opciones para compartir como tapas y picadas. La carta de bebidas incluirá vinos, vermú y tragos.

La propuesta también contempla presentaciones en vivo. Los responsables buscan que convivan con la actividad habitual del bar, sin que cada noche dependa exclusivamente de un espectáculo

Una nueva etapa para la esquina de Callao y Brown

La dirección tiene una historia reconocible para Rosario. Allí funcionó el bar vinculado a Alberto “el Negro” Olmedo y, años después, abrió la cervecería Cleto. Con Ñape, la esquina sumará una nueva actividad gastronómica sin dejar de ser uno de los puntos más identificables de Pichincha.

En sus redes sociales, el equipo presenta el proyecto como un bar creado por amigos para amigos y utiliza la frase “El plan ahora es acá” para dar a conocer la apertura.